バレンタイン、バレンタイン
こんばんは！
足立佑介専属の管理栄養士の山中あんです
いやー、久しぶりのブログ！
おかげさまで仕事が順調すぎて、毎日がてんやわんやで充実
こないだ夏とか秋だと思ったらいつの間にこんな寒くなったのか
下半身が素足の女子高生を二度見！
えー思って二度見！
けど、子どもの方が体温って高いし、適応能力が高いからきっと平気なんだろ。
わたしがそれくらいの年齢のころに先輩に言われていた、「時間経つんってまじ早なるで」
最近、すっごいわかります！
近ごろ素で、こないだまでめっちゃ暑かったのになあって思うもん
しかも1年に何回か思ってる気がする
なんか気が付いたら色んな行事も過ぎてるしね
ハロウィン、クリスマス、年越し、お正月、、、
恋人とすごす絶好のイベントたち
ハロウィン（仕事）、クリスマス（仕事）、年越し（友達）、お正月（家族）、、、
まあまだ、バレンタインがあるから平気だ。と言い聞かせる
バレンタイン
これでも栄養士なんで、毎年お菓子はつくってるんです
きょねんはケーキつくって彼氏にあげた（きょねん別れた。笑）
年々感じてるのが、イベントに対するエネルギー値がどんどん低くなってくってこと
本命とか義理チョコとか友チョコとかもう言わないもんね
バレンタイン＝お歳暮
みたいな。
あくまでも私の感覚なのであしからず
バレンタインっていうより、時間が早く感じる感想のブログになっちゃた
最後に栄養士っぽくチョコの栄養について書いて締めよう
チョコと栄養
チョコレートのイメージって太りやすい、お肌が荒れやすいってイメージがあると思います
なぜなら、4割以上が糖分、2-3割が脂質になるからでしょうね
しかし、悪いイメージだけでなく、カカオポリフェノールなどの栄養素が健康と関連して色んな研究がされてますね
血圧とか、心疾患とか
けれど何でも食べすぎは良くないので、100kcalを目安にしましょう！
板チョコだと約5かけくらい！
甘いものは適度に♪
以上！
足立佑介#栄養#バレンタイン#チョコ
台風・大阪
こんにちは
足立佑介専属管理栄養士の山中あんです
大型の台風21合に続き、近畿には再び大型の台風24号が接近していますね
子どもの頃は台風の日にこっそり抜け出して傘で飛べるか、なんてしてました
色んな意味で今はできません
台風が近づくとネットやテレビで情報を確認される方が多いと思います
上空からの台風の画は中心部に雲がなくぽっかりあいていますね
◆台風の目とドーナツ
似てますよね
理科の授業でなぜ台風の目ができるのかは習いましたが、
ドーナツの穴については誰も教えてはくれません
けど、一回は思ったことありませんか？
なんで穴あいてるのか？
お母さんに聞いたことがあるかもしれませんが、お母さんも答えられません
子どもの無邪気な突拍子のない質問に親はヒヤヒヤ
まあ、諸説がたくさんあるんですが、全体に火が通りやすいって説が多いです
普通に合理的！！！
物事には何かしらの意味があるんですね
ちなみに由来は、ドー（小麦をよくねったもの）ナツ（ナッツのこと。昔はナッツをのせていたらしい）みたいです
サーターアンダギーや、あんドーナツなどたくさん種類があるので穴があいていなくてもおいしい♪
揚げ物だから食べすぎに注意☆
以上！
#栄養 #足立佑介 #台風 #ドーナツ
アムラー世代
こんばんは
足立佑介専属管理栄養士の山中あんです
数日前に台風21号の影響による関西の停電が全復旧しましたね
信号が止まったり、全然電気つかないわで大変でした！
最近は元AKBのあっちゃんの妊娠や気候や自然に関することなどビックなニューズが多いですね
そんな中でやっぱりインパクトが大きいのが安室ちゃんの引退！！！
世間に惜しまれる中、別の道を歩む決断をされて引退される姿を見ると、これからも応援していきたいと感じます！
アムラーが流行った1990年代はまだ小学生だったんですが、厚底とか履いてました
安室ちゃんの影響とも知らずに
同居していた祖母からは、「危ないやろっ！！○※□◇＃△！」っていって、何故か没収された経験もあります
ものすごい勢いでの没収です
今日は、沖縄出身の安室さんにちなんでの栄養ぷち知識
■沖縄がダントツ95%以上の生産 もずく
もずくの国内生産のほとんどが沖縄なんです
95%以上なので他県が何も言えないくらいダントツです
他の藻（海藻）にくっついて育つのでもずく（藻付く）って名前になったとか
塩もずくは5分ほど水につけて、3回洗って塩分を抜きましょう
海藻とあって、とにかく低エネルギーですね
酢の物がぱっと浮かびますが、ご飯に混ぜて炊いたり、お吸い物にいれるとおいしいですよ♪
特にお吸い物はめちゃくちゃおすすめ！！！
騙されたと思って！！！
食べてみてください！！！
安室 #足立佑介 #沖縄
大阪・天気がいい感じなようなそうでもないような
こんにちは
足立佑介専属管理栄養士の山中あんです
9月に入って大阪の日中もすごく涼しくなってきました
仕事で外にいることが多かったので、8月は本当に暑さがつらかった、、
汗で日焼け止めが無効化
友人「夏満喫してるね、どこ行ったの？」
身内「黒いな～、海行ったんか？」
どこも行ってない
9月になってじりじり日差しが落ち着き、風が涼しいです
お日様にやや雲がかかっていて過ごしやすい天気にルンルン
と思いきや雨も多いですね
秋雨！
天気予報チェックが必須です＊
奇跡の変わり目は天気がコロコロ変わりますね
秋の味覚はたくさんありますが、栗こそこの時期！って感じがします
果物やきのこ、魚は他の種類でも四季それぞれに旬がありますが、栗は秋が直結するイメージです♪
栗は意外と、分類上果物に分けられることもあります
おいもじゃないんですね
季節の変わり目は風邪もひきやすくなるので、お体にお気をつけて
ではでは
大阪 #天気 #秋の味覚
高嶺の花・石原さとみさんが可愛すぎる
こんばんは
足立佑介専属管理栄養士の山中あんです
ドラマ高嶺の花が最終回になりましたねー
よくホットな話題としてあがっていたので、見ている方も多いかと思います
やっぱ見ちゃいますよね
石原さとみ！！！
街中の広告とかも見とれちゃいます
たまに画像検索とかしちゃいます
そんで、ああ可愛いってなごむ
そして、スマホ閉じて一瞬どうやったらなれるか考える
一瞬だけ！！！
まさに高嶺の花の女性です
高嶺の花にちなんでお花の写真♪
道端にきれいな花壇があったので撮影
大人になるにつれてお花や景色がきれいに感じ、写真に撮りたくなったり、もっとたくさん見たいと思うようになりました♪
情緒を楽しめてる♪
これからは紅葉がたのしみです
おいしいものもたくさん出てくる時期ですね！
ということで、秋の食べ物をちょっと紹介♪
◆秋の味覚：ぶどう
ぶどうは初秋からが旬です♪
ハリがあって、色の濃いのがおいしいぶどうの選ぶときのコツです♪
軸に近い方が甘いので、先の方から食べるのがおススメ！
ではでは
高嶺の花 #花 #石原さとみ #足立佑介
筋トレしてる人に聞かれた 動物性たんぱく質
こんばんは＊
足立佑介さん専属管理栄養士の山中あんです
最近周りで筋トレしてる人が多い
足立佑介さんもその内の一人で、朝の7時に筋トレすることが習慣らしいです
やっぱり体つきが変わるらしいです！
ネットの広告とかでもよく見ますね♪
筋トレ〇か月で、〇kg痩せました！みたいな
そこで、栄養士としてよく聞かれるのがタンパク質について
筋トレで着目されやすいのが、ささみなどの高たんぱく・低エネルギーな食品ですね
前回魚について書いたので、魚の肉についても書こっかなと思いました次第です
筋トレしてる人に聞かれた 動物性たんぱく質～魚の肉の種類～
・赤身魚は遅筋！の持久力タイプ♪
赤見魚のほとんどは回遊魚で、寝ている間もずーっとに泳ぎ続けており、かつ遠洋を広範囲で活動しています♪
長時間動いているので持久力がいるタイプの魚ですね
なので酸素を大量に摂取、消費します
この酸素を運ぶ・貯めるのが赤色のヘモグロビンとミオグロビンなんです
ヘモグロビンとミオグロビンが多く含まれるので、筋肉の色が赤くなるんですね
持久力を必要とするスポーツではこの筋肉が発達している人が多いです
・白身魚は速筋！瞬発力タイプ♪
海底でじっとしていることが多く、獲物がきたときや逃げるときに瞬発力を発揮します！
そのため瞬間的に大きな力を出しますが、長時間持続はしません
筋トレなどの無酸素運動のときに力を発揮しますね
筋肉のトレーニングも目的に合わせてすると面白いかもしれませんね
久しぶりに栄養士っぽい記事
また、魚料理のレシピものせまーす
筋トレ #足立佑介
アメフトをしているスポーツ少年
こんにちは＊
足立佑介専属管理栄養士の山中あんです
アメフトをしている現役スポーツマンとお話しする機会がありました！
まだまだ現役なので毎日練習にはげんでおり、食事の相談も監督にすることがあるようです
自分の食事内容を正直に話すと注意を受けることもあるようで、、、
どんな内容で注意受けるの？と聞くと、
まあ、菓子パンとかおにぎりばっか食べてると
なんでそれを選ぶの？と聞くと、どこでも買えるし手っ取り早くお腹も気分も満たせるからだそうです！
めっちゃ気持ちわかる！
学生のときの部活帰りそんなんよく食べてました
ダメだと分かってても空腹には勝てず、、
プライベートでの会話でしたし、直接相談している人もいるため特にメッセージは入れてませんが、
理屈より気持ちを理解して、親身になって何故食事管理が必要かを伝えることが大切だなと感じました
そんな話をトマトの漬物を食べながらしてました
本格的に食事管理をするなら、練習後の間食を用意できるような環境がある学校が増えたらいいなと個人的に思いました♪
近くにコンビニがあるとついついお菓子など買っちゃう人もいるのではないでしょうか！
全部ダメとはせずにルールをつくると良いのかもしれませんね♪
買い置きはしないとか、家から一番近くのコンビニは利用しないとか♪
自分なりのルールをつくって健康ライフを送りましょう～♪
